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La Fête du pain
Le Sucre, partenaire officiel, animera le parvis de Notre-Dame de Paris du 8 au 12 mai 2014 et présentera les différentes variétés de sucre.
de la plante au sucre
Le saviez-vous ?
Aucun ingrédient utilisé pour remplacer le sucre dans les produits alimentaires ne peut rivaliser avec ses nombreuses propriétés technologiques.
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de la plante au sucre
Génération goûter !
Le goûter, tout le monde s'y met ! Il est reconnu comme un atout pour éviter le grignotage et prévenir le surpoids, et bien sûr... procurer un vrai moment de plaisir !
40 ans de Championnat de France du Dessert
Découvrez le nom des grands gagnants qui ont marqué le Championnat, à travers un livret retraçant l'histoire du dessert vu par ses Champions depuis 40 ans.
Les propriétés du sucre
Le sucre est bien connu pour la saveur sucrée qu'il développe et son rôle dans l'équilibre des saveurs. Mais son rôle dans la fabrication des produits sucrés reste parfois mystérieux. Tour d'horizon des propriétés du sucre.
Vidéos pédagogiques
Vous voulez tout savoir sur les différences entre sucre blanc et sucre roux ? le rôle du sucre dans les aliments ? Un jeu d'enfant en regardant nos vidéos pédagogiques !
à table !
vite, une recette !
Espace Enseignant
Nouvelles ressources
De nouveaux supports thématiques (SVT, Histoire, géo...), sous forme de diaporamas. A découvrir !