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Championnat de France du Dessert
Championnat de France du Dessert
Découvrez les résultats de la finale nationale du Championnat !
de la plante au sucre
Le saviez-vous ?
Aucun ingrédient utilisé pour remplacer le sucre dans les produits alimentaires ne peut rivaliser avec ses nombreuses propriétés technologiques.
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alimentation & santé
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de la plante au sucre
Enquête
Selon la dernière enquête Opinion Way sur l'image et les perceptions du sucre, celui-ci reste un aliment authentique associé au plaisir...
Vidéo
Découvrez en intégralité le film "Le merveilleux repas d'Ulysse" qui a été présenté au Salon de l'Agriculture sur notre stand.
Ce film a obtenu la reconnaissance des pouvoirs publics qui lui ont accordé le label « Bien manger c’est l’affaire de tous ! » dans le cadre du Programme National pour l’Alimentation.
Actualité
« Le sucre tue ». Une tribune de plus ou une de trop ?
Le CEDUS, Centre d’Etudes et de Documentation du Sucre (filière betterave, canne, sucre en France), souhaite réagir à la chronique très alarmiste de Jean-Didier Vincent, parue dans l’Express du 4 avril 2012.
L'élégance du sucre
Sucre blanc, sucre roux, raffiné, non raffiné....? Le Sucre vous dit tout sur son élégance... et son naturel !
à table !
vite, une recette !
Histoire
Date clé
Le 2 janvier 1812, Napoléon remet la légion d’honneur à Benjamin Delessert pour avoir donné à la France "une nouvelle richesse".