LE SUCRE

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Fête de Labour

Du 10 au 12 septembre se tiendra dans la Somme, la 57ème édition de la Finale Nationale de Labour. Le Sucre marquera sa présence autour de diverses animations.

de la plante au sucre

Le saviez-vous ?

Dans une sucrerie, on extrait le sucre de la canne ou de la betterave à sucre. Dans une raffinerie, on transforme le sucre roux en sucre blanc.

Saveurs du mois

De nouvelles saveurs vous attendent dans notre sélection de recettes du mois de septembre !

Stevia et rébaudioside A

On entend beaucoup parler de la plante stévia et de l'édulcorant qui en est extrait, le rébaudioside A. Est-ce vraiment l'Eldorado sucré annoncé ? Attention aux raccourcis !

Des découvertes pour tous les goûts !

Les 12e entretiens de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille se sont tenus début juin 2010, avec une journée entièrement consacrée au goût. A découvrir !

Brochure Sucre & astuces

20 astuces pour vous aider à mieux colorer, adoucir mais aussi rehausser le goût de vos plats sucrés et salés. Téléchargez ou commander notre brochure !

à table !

vite, une recette !

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