Fêtes de Labour
Les 10, 11 et 12 septembre se tiendra à Hautvillers-Ouville, dans le département de la Somme, la 57ème édition de la Finale Nationale de Labour. Evènement d’ampleur nationale qui s’adresse au monde agricole mais aussi au grand public, ce rendez-vous rural et populaire est l’occasion de faire découvrir aux 80 000 visiteurs attendus, l’agriculture de la Somme, la diversité de sa production et le dynamisme des agriculteurs.
Autour de cette compétition emblématique de plein champ, les animations pour le public seront nombreuses. Rassemblements d’animaux de ferme, découvertes des filières agricoles et dégustations de produits régionaux…, emmèneront les petits et les grands, au cœur même de l’Agriculture.
Ainsi, c’est sur les terres de Somme, 3ème département français producteur de betteraves sucrières, que le Sucre marquera sa présence autour de diverses animations :
- « L’Odyssée du Sucre, voyage à travers le corps humain»
Ce show unique, accessible à tous les publics, associe images de synthèse, son, photos et effets spéciaux pour faire découvrir de façon ludique et pédagogique la place du sucre dans l’équilibre alimentaire. Petits et grands sont invités à entrer dans la salle de spectacle et à vivre le parcours d’un morceau de sucre à travers le corps humain. Accompagné par un son caverneux, le spectateur embarque pour une aventure extraordinaire de 7 minutes qui dévoile, sur 3 écrans, les nombreux secrets de notre organisme. Carburant des muscles et du cerveau, le sucre est en effet un aliment essentiel et indispensable au bon fonctionnement du corps humain.
- Les desserts de Vincent Boué
Chaque jour, Vincent Boué, chef pâtissier, proposera aux visiteurs de nombreuses recettes délicieuses et faciles à réaliser chez soi.
Il réalisera devant le public plusieurs recettes sucrées, comme par exemple : une panna cotta d’ananas, une mousse chococaramel ou encore une torsade croustillante à la nougatine.
Et pour faire durer le plaisir à la maison, de nombreux conseils et astuces seront dévoilés aux visiteurs tout au long de ces trois jours.
- « A chaque sucre son utilisation »
Sucre blanc, brun ou roux, en morceaux ou en poudre…, l’univers du sucre comprend 9 variétés, aux saveurs, aux arômes et aux usages spécifiques. Les visiteurs pourront tout savoir sur cet aliment très utile en cuisine et en apprécier les différences à travers la dégustation de crêpes délicieusement… sucrées !
- Enfin, tous les gourmands se régaleront avec des barbes à papa offertes pour l’occasion.