Tous à l'heure de la crêpe pour la Chandeleur !
Cette fête est l'occasion de revenir sur la recette des crêpes. Pas si traditionnelle que cela ! Vous verrez qu'il est possible de revisiter très facilement ce dessert, aussi bien pour savourer, que pour s'amuser…
Quand les crêpes deviennent gâteau
Nul besoin d'être breton pour réaliser et apprécier la crêpe. Ce dessert est largement répandu et régale depuis des siècles petits et grands. Osez revisiter la recette de la crêpe sucrée ! Elle se décline aujourd'hui sous de nombreuses formes toutes aussi originales les unes que les autres… Saviez-vous qu'elle peut être préparée comme un gâteau ? Vous pouvez aisément composer un millefeuille de crêpe. Superposez-les et découpez les en suivant la forme de votre plat, puis incorporez-y l'ingrédient de votre choix. Chocolat ou crème au citron selon les envies !
Des fleurs et de la couleur…
Une crêpe de couleur ça vous tente ? Très apprécié des enfants, ce dessert très surprenant à la robe bleue, verte ou rouge est l'occasion d'amuser les plus petits. Profitez-en pour les faire participer en cuisine et partager un moment convivial avec eux. Le secret de cette formule tient dans l'utilisation de colorants alimentaires. Il vous suffit de les incorporer à votre recette de crêpe habituelle. Cette fine galette peut aussi se parfumer à la fleur. Ajoutez de l'eau de rose ou de la fleur d'oranger à votre pâte à crêpe pour lui offrir une douce saveur originale, ou tentez la recette de la crêpe à la fleur de sureau. On sent déjà les prémices du printemps !