Championnat de France du dessert 2007

Récompenser les meilleurs pâtissiers de l’hexagone : telle est la mission du Championnat de France du dessert qui s’adresse aussi bien aux élèves de lycées hôteliers qu’aux professionnels. La finale de la 33e édition s’est déroulée au Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme d’Occitanie de Toulouse les 28 et 29 mars derniers. De la préparation des desserts à la remise des prix, découvrez les étapes clefs de cette compétition de l’inventivité et du savoir-faire.

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