EDITION 2008
Résultats de la finale
Découvrez les résultats de la finale nationale.
1
Champion(ne) de France du Dessert 2008
Marine Aubry
Douceur Framboise Pistache
Marine Aubry du Lycée Hôtelier du Touquet (62) est sacrée Championne de France du Dessert 2008 avec son « Douceur Framboise Pistache et son sorbet Fraise Basilic »
2
Vice-champion(ne) de France du Dessert 2008
Florian Lacombe
Assiette Pina Colada
Le Vice-champion est Florian Lacombe du Lycée Professionnel Hôtelier Quercy Périgord à Souillac (46) avec son « Assiette Pina Colada ».
1
Champion(ne) de France du Dessert 2008
Nicolas Bichon
Eclosion ananas/coriandre
Nicolas Bichon du Restaurant Le Saule Pleureur à Monteux (84) est sacré Champion de France du Dessert 2008 avec son « Eclosion ananas/coriandre, émulsion pétillante lime »
2
Vice-champion(ne) de France du Dessert 2008
Geoffrey Haxaire
Textures et saveurs exotiques
Le vice-champion est Geoffrey Haxaire de l’Auberge Frankenbourg à La Vancelle (67) avec « Textures et saveurs exotiques »