LE SUCRE

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Sélection de recettes

Recettes légères

Salade d'ananas aux figues
Salade acidulée aux pommes
Salade aux trois melons et à la pastèque
Compote de cerises et groseilles
Compote de mirabelles confites
Compote de nectarines à l'anis étoilé
Compote de pêches et brugnons aux épices
Compote de rhubarbe en teasers

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Lexique gourmand

Chemiser, fraiser, marbrer... Déchiffrez toutes les recettes, même les plus complexes.

Sucre et Astuces

Les 20 astuces de ce livret vous aideront à mieux colorer, adoucir mais aussi rehausser le goût de vos plats sucrés et salés.