Tarte au sucre
Tarte tropézienne
Tarte rhubarbe-fraises
Aujourd’hui, le Championnat de France du Dessert peut s’enorgueillir d’avoir révélé 88 jeunes talents dont certains sont devenus des pâtissiers influents dans le paysage culinaire français et international. A travers ce livret, nous vous proposons de faire un voyage à travers les 40 premières années de cet événement d'exception.
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