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CFD 2018 - Finale régionale *Ouest*

CFD 2018 - Finale régionale *Ouest*

Pour la finale régionale Ouest à Rennes-Bruz (35), 15 candidats s’affrontent mardi 13 février à la Faculté des métiers CCI Ille et Vilaine

Créativité, technicité, ténacité… Telles sont les qualités requises pour participer à cette épreuve régionale. Sélectionnés sur dossiers, 7 candidats Juniors et 8 candidats Professionnels concourent au sein de chaque catégorie dans une épreuve unique de 3h durant laquelle ils doivent réaliser un dessert à l’assiette original et inédit en 10 exemplaires. Objectif ? Convaincre les 2 jurys que leur création est la meilleure pour tenter de décrocher leur place pour la finale nationale qui aura lieu les 4 et 5 avril 2018 à l’Ecole Hôtelière de Grenoble.

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