le sucre

Le Lycée Professionnel Alain Fournier de Verdun accueillait la finale régionale Est de la 44^ème édition du Championnat de France du Dessert 2018 sous la présidence de Joannic Taton, finaliste au Concours du Meilleur Ouvrier de France et Chef Pâtissier du Délice des Sens à Lyon (69).

Une aventure humaine remplie de passion, de concentration et de créativité pour les 6 candidats « Juniors » et les 8 candidats « Professionnels » qui concourraient aujourd’hui.

2 d’entre eux sont désormais en route pour la finale nationale qui se déroulera à Grenoble les 04 et 05 avril prochains.

Dans la catégorie « Juniors » : Mr. Guillaume DUFRESNE – CEFPPA Adrien Zeller – ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN (67) – Alchimie chocolat-cacahuète et éclosion exotique

Dans la catégorie « Professionnels » :Mr. Jérémy PLASSAT – Restaurant Le Berceau des Sens – LAUSANNE (CH-1000) – Lili

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