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Grain de sucre n°44, janvier 2018

Grain de sucre n°44, janvier 2018

Au sommaire

Actualité
Consommation de sucres : un état des lieux
Santé
"Addiction au sucre" : véritable dépendance ou abus de langage ?
Interview
Stéphane Tarvert : Ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation
Découverte
Sport et sucre : au plus fort de l'effort
Filière
Et la betterave de vient sucre...
Métiers de bouche
Bistro, brasserie, auberge, relais... Sous l'enseigne, l'ambiance


 

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