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Le sucre, partenaire sensoriel

Le sucre, partenaire sensoriel

Séances : 1
Durée : 45 min


Objectifs pédagogiques

- Découvrir quelques propriétés du sucre
- S’interroger sur l’importance du plaisir dans la dégustation d’un aliment



 

Voir les ressources associées dans le kit "Du goût et des sens" :

Entre ce que l'on sait et ce que l'on fait, pourquoi des différences ?     Petit tour du monde de l'instant repas     Quel gourmand êtes-vous ?            Repas, source de plaisir ou de contraintes     Des repères pour croquer la vie     Idées reçues et vérités     Le sucre avec modération, pourquoi ?


 
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