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Nourrir les hommes, gestion des ressources terrestres

Nourrir les hommes, gestion des ressources terrestres

Les sucres représentent une source d'énegrie essentielle pour tous les êtres vivants. Dans les pays industrialisés, l'homme trouve en moyenne trois cent cinquante grammes de glucides dans son alimentation quotidienne. Cette quantité lui permet de couvrir une grande partie de ses besoins énergétiques. 

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