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Gâteau très très chocolat

Gâteau très très chocolat
  • toque
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 35 minutes (Thermostat 6 - 180°C)

Préparation

  • Préchauffe le four à 180 °C/Thermostat 6.
  • Coupe le chocolat en carré et fais le fondre dans une casserole au bain-marie.
  • Fais fondre le beurre. Dans une jatte, fouette les œufs et le sucre. Incorpore le beurre, puis le chocolat fondu.
  • Ajoute la farine en pluie à la préparation.
  • Beurre un moule rond d’environ 22 cm de diamètre. Verse la préparation dans ton moule.
  • Enfourne 35 minutes. À la sortie du four, laisse ton gâteau refroidir.
  • Démoule le gâteau sur une grille à pâtisserie ou une grande assiette. Pour ne pas le casser, il faut qu’il soit froid quand tu le démoules, mais il y a aussi une astuce : mets l’assiette sur le plat et retourne le tout.