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Gâteau express à la crème de marrons

Gâteau express à la crème de marrons
  • toque

Préparation

  • Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Rajouter, toujours à feu doux, la crème de marrons et mélanger délicatement. Hors feu, rajouter rapidement les œufs un à un.
  • Verser dans un moule beurré et cuire à 180°C (th.6) pendant 30 min.
  • Pour un résultat plus aérien, mais un peu plus long à réaliser, séparer les blancs des jaunes, incorporer d'abord les jaunes, puis les blancs battus en neige.
  • On peut aussi agrémenter ce gâteau d'une cuillère de rhum (à mélanger dans la pâte avant d'incorporer les œufs), ou le glacer de chocolat, une fois sorti du four et refroidi.