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Petits gâteaux aux noisettes

Petits gâteaux aux noisettes
  • toque
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 15 minutes (Thermostat 6-7 - 200°C)

Préparation

  • Préchauffer le four (th.6 – 200°C).
  • Beurrer un moule à manqué de 24 centimètres de diamètre.
  • Mettre les noisettes et le sucre en poudre dans un bol du robot, puis faire tourner jusqu’à ce que les noisettes soient réduites en miettes, mais pas en poudre.
  • Ajouter alors les œufs et mixer quelques secondes par à-coups.
  • Verser la préparation dans le moule, enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 15 à 20 minutes. Au sortir du four, saupoudrez le gâteau de sucre glace. Le laisser refroidir complètement avant de démouler, puis le découper en petits carrés.

Note : ces petits gâteaux accompagnent agréablement le thé, le café ou une glace.