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Tarte au chocolat blanc et aux mendiants

Tarte au chocolat blanc et aux mendiants
  • toque
  • toque
  • Préparation : 90 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Réfrigération : 60 minutes

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (th. 6).
  •  Découper 6 ronds de pâte puis garnir les moules à tartelettes, piquer les fonds de tarte avec une fourchette, enfourner 15 minutes et retirer dès que la pâte est dorée .
  • Casser le chocolat en petits morceaux dans un saladier. Chauffer la crème au four à micro-ondes et la verser bouillante sur le chocolat. Bien remuer jusqu’à dissolution complète, ajouter le beurre ramolli et mélanger à nouveau.
  • Verser le chocolat blanc sur les tartelettes, laisser prendre 30 minutes au réfrigérateur puis répartir harmonieusement les fruits secs sur le chocolat. Laisser à nouveau prendre 30 minutes au réfrigérateur.