menu search Mediathèque

Accueil > Actualités > Agenda > Résultats de la finale régionale Est

Résultats de la finale régionale Est

Résultats de la finale régionale Est

Mardi 28 janvier 2020, au Lycée polyvalent Hyacinthe Friant de Poligny (39) s'est déroulée la 3ème Finale Régionale de la 46ème édition du Championnat de France du Dessert.

Une finale régionale présidée, cette année, par Xavier Brignon, Pâtissier de l’enseigne qui porte son nom à Besançon (25) et double Dessert d’Argent du Championnat de France du Dessert.

Lors de cette finale régionale, placée sous le signe du partage, les candidats ont réalisé en 3 heures un dessert à l'assiette pour 10 personnes.

A l'issue de cette journée, deux d'entre eux, un candidat "Junior" et un candidat "Professionnel", se sont qualifiés pour la Finale Nationale qui se déroulera à Rouen-Canteleu (76) les 7 et 8 avril prochains.

Dans la catégorie "Juniors" :

1. Julian LALEVÉE - CFA Jean-Baptiste Chardin de GERARDMER (88) - CIRCONVOLUTION
2. Melissa DUMOULIN - Lycée Gustave Eiffel de REIMS (51) - OUATE ACIDULÉ
3. Fabien PERTUIS - CEFPPA Adrien Zeller de ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN (67) - FRAICHEUR ET RACINE


Dans la catégorie "Professionnels" :

1. Christophe LOEFFEL - restaurant LE PONT DE BRENT à BRENT (Suisse) - ÉCHANGES GOURMANDS
2. Whinsley ALCOUFFE - restaurant L'AMARYLLIS à SAINT-REMY (71) - LA POIRE
3. Karina LAVAL - restaurant CHÂTEAU DE VAULT DE LUGNY à VAULT DE LUGNY (89) - VICTORIA

En savoir plus sur le Championnat