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CFD - Edition 2021

CFD - Edition 2021

Le président des jurys du Championnat de France du Dessert 2021 est Philippe Mille, MOF Cuisine 2011 et Bocuse de Bronze 2009, chef des cuisines au Domaine des Crayères (2*) à Reims (51).

Proche des pâtissiers, il a envoyé trois candidats en Finale du Championnat, dont deux sont devenus Champions de France du Dessert : Arthur Fèvre en 2011 et Yoann Normand en 2019. Toute l’équipe d’organisation se réjouit de préparer le concours avec ce chef qui a toujours valorisé les produits de terroir et l’écoresponsabilité.

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