menu search Mediathèque

Accueil > Actualités > Agenda > CFD 2018 - Résultats de la finale régionale *Centre Ile-de-France*

CFD 2018 - Résultats de la finale régionale *Centre Ile-de-France*

CFD 2018 - Résultats de la finale régionale *Centre Ile-de-France*

Mardi 30 janvier, le Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme de Guyancourt (78), accueillait la finale régionale Centre - ile-de-France de la 44ème édition du Championnat de France du Dessert 2018 sous la présidence de Sébatsien SERVEAU, Vice-Champion de France du Dessert.

Une aventure humaine remplie de passion, de concentration et de créativité pour les 8 candidats « Juniors » et les 8 candidats « Professionnels » qui concourraient aujourd’hui.

2 d’entre eux sont désormais en route pour la finale nationale qui se déroulera à Grenoble les 04 et 05 avril prochains.

Passage en revue des podiums « Juniors » et « Professionnels » :

Dans la catégorie « Juniors » : 
1er/ Mlle Fanny TOURTET – Lycée Hyacinthe Friand – POLIGNY (39)– Douceur poire bergamote, contraste acidulé
2ème/ Mr. Gaël DOUARIN - Lycée Jean Drouant – PARIS (75) – Succulences
3ème / Mlle Anaëlle GISS MASSON – Ecole de Paris des Métiers de la Table – PARIS (75) - Tombée dans les courges


Dans la catégorie « Professionnels » :
1er/ Mr. Jonathan CHAPUY – Restaurant L'Abeille – PARIS (75) – Retour aux sources
2ème/ Mr. Olivier LAINE – Hôtel Shangri La – PARIS (75) – Emotions des îles
3ème / Mr. Olivier PEREIRA – Traiteur Pièce Montée – CHEMILLY SUR YONNE (89) – Agrumes et pommes

En savoir plus sur le Championnat