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L'appareil digestif

Programme : Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
Séances : 1
Durée : 1h

La transformation de la plupart des aliments s'effectue dans le tube digestif. Elle commence dans la bouche par l’action mécanique de la mastication.







 

Objectifs connaissances 

L’étude s'appuie sur l’exemple de l'Homme et montre que le fonctionnement et l’organisation de l’appareil digestif contribuent à approvisionner tous les organes en matériaux afin d’assurer le fonctionnement de l’organisme.

C’est l’occasion de découvrir l’anatomie du tube digestif chez l’Homme, tout en travaillant sur la conception de ce dernier par les élèves.

Cette partie permet de construire les connaissances biologiques indispensables au développement de l’esprit critique de l’élève à un âge où certains comportements à risques (ex : grignotage) peuvent se mettre en place. Ainsi elle contribue à une véritable éducation à la santé.
 

Objectifs capacités

  • Observer, recenser et organiser des informations relatives au trajet des aliments dans le tube digestif.
  • Présenter ces informations sous une forme appropriée.
     

Source : Eduscol

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