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La levure et le sucre

La levure et le sucre

Séances : 1
Durée : 45 min

Objectifs pédagogiques

- Comprendre le phénomène de la fermentation
- Se donner des méthodes de travail efficaces
- Explorer le monde de la science et de la technologie
- Utiliser un langage approprié à la description de phénomènes
- Formuler des explications ou des pistes de solutions
- Réaliser une expérience simple

 


Voir les ressources associées dans le kit "Du goût et des sens" :

Les changements d'état du sucre     Créer des cristaux de sucre     Le pouvoir d'absorption     Le sucre invisible


 
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