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Le site lesucre.com est une réalisation du Centre d’Études et de Documentation du Sucre (CEDUS).
Créé en 1932, le CEDUS est une organisation interprofessionnelle du secteur betterave – canne – sucre en France.
Son objectif est de proposer à tous les publics concernés une information actualisée et de qualité sur les plantes sucrières ainsi que sur le sucre et ses modalités de consommation.

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